Bralčevo vprašanje: »Med pečenjem pečica hitro začne smrdeti po starem zažganem in ko je ogreta, se malo zakadi iz nje, ko odpremo vratca.«
Vonj po starem zažganem in dim ob odprtju vrat skoraj vedno pomenita zapečene ostanke maščob na stenah, dnu in grelcih pečice. Pri vsakem segrevanju se obloge znova »pečejo« – vonj prehaja v hrano, dim pa draži oči in dihala. Rešitev je temeljito čiščenje, le redko okvara.
Od kod vonj in dim
| Izvor | Znak | Rešitev |
|---|---|---|
| Zapečene maščobe na stenah/dnu | Vonj takoj ob segrevanju | Globinsko čiščenje |
| Ostanki na spodnjem grelcu | Dim z dna pečice | Čiščenje grelca, zaščitni pekač nižje |
| Polita tekočina pod spodnjo ploščo | Vonj kljub čisti notranjosti | Pri nekaterih modelih snemljivo dno |
| Maščoba na ventilatorju | Vonj pri vročem zraku | Čiščenje pokrova in lopatic |
| Nova pečica (prvi vklopi) | Kemičen vonj | Normalno – »zažig« premazov |
| Okvara (kabli, izolacija) | Oster vonj po plastiki/elektriki | Takoj izklopite, servis |
Globinsko čiščenje po korakih
- Hladno pečico izpraznite (rešetke, pekači, vodila ven).
- Nanesite namensko čistilo za pečice (ali pasto iz sode bikarbone in vode) po stenah, dnu in stropu; pustite delovati po navodilih oziroma čez noč.
- Obrišite in sperite vse površine; trdovratne obloge odstranite s plastičnim strgalom.
- Očistite tudi tesnilo vrat in steklo (pri mnogih modelih se notranje steklo sname).
- »Izpecite« ostanke čistila: prazno pečico segrejte na 200 °C za 20 minut ob odprtem oknu.
Kdaj poklicati servis
Če vonj po temeljitem čiščenju vztraja ali diši po plastiki oziroma elektriki, naj pečico pregleda servis bele tehnike – možne so pregrete sponke ali poškodovana izolacija. Pri pečicah s pirolizo je smiselno preveriti tudi to funkcijo: piroliza ne dela.
Sveža pečica v vašem kraju
Serviser v vašem lokalnem okolju očisti tudi prostor pod snemljivim dnom in ventilator, kamor domača čistila ne sežejo. Sorodna težava: vrata pečice škripljejo.
Pogosta vprašanja
Ali dim iz pečice škoduje zdravju?
Dim pregretih maščob vsebuje akrolein, ki draži dihala – zato pečico čistite redno in ob dimu prezračite. Enkratni dogodek ni razlog za skrb.
Kako pogosto čistiti pečico?
Hitri obris po vsakem mastnem pečenju, globinsko čiščenje na 1–3 mesece, odvisno od uporabe. Polite tekočine vedno obrišite takoj, ko se pečica ohladi.
Ali pomaga pečenje v vrečkah/posodi s pokrovom?
Bistveno – večina oblog nastane z brizganjem maščobe. Pokrita posoda in občasna uporaba pekačev z višjim robom vonj skoraj odpravita.